Cách làm gà chiên phô mai thơm ngon béo ngậy siêu dễ làm

Gà chiên phô mai là món ăn vặt được giới trẻ đón nhận nồng nhiệt, bởi sự kết hợp đặc biệt của phô mai và thịt gà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm gà chiên phô mai cực dễ, để tự thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà nhé. Cùng vào bếp với món chiên hấp dẫn này thôi nào!

Cách làm gà chiên phô mai tại nhà với các bước siêu đơn giản

Nguyên liệu làm gà viên chiên phô mai dành cho 3 người:

• Phi lê gà: 500 gr.
• Bột bắp: 2 muỗng canh.
• Phô mai: 100 gr.
• Phô mai mozzarella: 200 gr.
• Trứng gà: 2 quả.
• Bột chiên giòn: 200 gr.
• Bột chiên xù: 200 gr.
• Lá thyme: 5 gr (nếu có).
• Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường,…
• Dụng cụ: chảo chống dính, thau, chén,…

Cách chọn mua gà ngon

Gà ngon có da mỏng, mịn, màu vàng nhạt, một số vùng như ức, cánh, lưng có màu vàng đậm. Thịt gà tươi có màu sắc hồng hào, tươi sáng. Sờ vào cảm giác mịn, độ đàn hồi cao của thịt. Thịt có mùi thơm đặc trưng, không nên chọn gà có mùi hôi hoặc mùi kì lạ. Chọn mua phần thịt nạc gà hoặc rút xương, sau đó lột bỏ da và mỡ là sẽ có được phần phi lê gà.

Cách chế biến gà viên chiên phô mai

▶ Sơ chế gà:

Phi lê gà đem thái thật mỏng rồi băm nhỏ, hoặc có thể cho vào máy xay sinh tố để tiết kiệm thời gian. Ở bước này, bạn không nên xay gà quá mịn nhé. Ướp cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh tiêu,1 muỗng canh hạt nêm rồi để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1,5 – 2 giờ.

▶ Ướp gà:

Chia phần gà vừa ướp thành 2 phần bằng nhau, thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh bột bắp rồi cho vào máy xay nhuyễn 2 – 3 phút. Lấy ra tô rồi cho 100g bột phô mai và lá thyme vào trộn đều cho gà mịn và thấm gia vị là được.

Múc 1 muỗng canh thịt gà rồi dàn phẳng, phô mai mozzarella bạn cắt khối vuông 2 – 3 cm tùy theo sở thích, rồi đặt phô mai vào giữa, sau đó vo thành từng viên tròn.

▶ Chiên gà:

Đập 2 quả trứng gà vào 1 cái tô lớn, cho phần bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 cái dĩa riêng. Nhúng lần lượt phần gà viên qua tô trứng, qua bột chiên giòn sau cùng là bột chiên xù.

Đun chảo chiên nóng với lượng dầu đủ ngập hết viên gà vừa nặn. Dầu nóng thì cho viên gà vào chiên khoảng 2 – 3 phút. Dùng đũa đảo nhẹ tay để viên gà không bị vỡ. Chiên cho đến khi thấy vàng đều thì vớt ra, rồi đặt lên dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu hoặc giấy ăn.

▶ Thành phẩm:

Món gà chiên phô mai bên ngoài lớp vỏ giòn rụm, bên trong dai, vị ngọt của thịt gà, vị béo ngậy và thơm của phô mai bên trong. Món ăn này bạn có thể ăn kèm với tương ớt, tương chua ngọt hoặc bất kỳ loại nước chấm yêu thích khác nhé.

Vậy là món gà chiên phô mai vừa ngon vừa chất đã hoàn thành. Thịt gà mềm quyện trong phomai dai dai thơm ngậy chắc hẳn sẽ khiến bạn thích thú. Nếu bạn không thích ăn đồ viên gà chiên phô mai, bạn còn có thể cho viên gà vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 10-15 phút thay vì chiên, để có được món gà giòn không lo dầu mỡ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Lựa chọn địa chỉ chuyên phân phối gà rán làm sẵn đáng tin cậy

Trước tiên, iqfoods xin gửi lời chào, lời cám ơn chân thành đến quý khách hàng, quý nhà phân phối toàn quốc đã luôn ủng hộ và đồng hành cùng công ty chúng tôi trong suốt thời gian qua.

iqfoods là một trong những nhà máy sản xuất và phân phối trực tiếp các sản phẩm gà rán làm sẵn, xiên que, đồ ăn vặt,… chất lượng nhất hiện nay trên thị trường, được nhiều khách hàng đánh giá cao và phản hồi tích cực.

Gà rán miếng làm sẵn

Đùi gà rán làm sẵn

Nội dung liên quan: Tất tần tật các loại gà rán làm sẵn siêu ngon chỉ có tại iqfoods

Với kinh nghiệm trên 5 năm, mỗi năm chúng tôi đều sản xuất và cung ứng hơn 500 tấn thực phẩm, đáp ứng được nhu cầu và thị hiếu của các hệ thống hoặc chuỗi thức ăn nhanh, cửa hàng đồ ăn vặt, quán trà sữa,…

Để có sản phẩm tốt tạo uy tín và thương hiệu tốt đến người tiêu dùng, chúng tôi cam kết mang lại sản phẩm tốt cho sức khỏe, một sản phẩm đạt chuẩn đậm hương vị, độ ngon tuyệt đối so với giá thành. Với phương châm “Chất lượng của thành công” chúng tôi sẽ mang lại sản phẩm có vị ngon, đậm đà cho từng sản phẩm riêng, không để khách hàng phải thất vọng khi nhập sản phẩm của iqfoods.