Bạn đã biết cách làm lẩu cá viên chiên chua cay tại nhà chưa?

     Lẩu là một món ngon quen thuộc với chúng ta mỗi dịp đám tiệc. Tuy nhiên, để nấu được một nồi lẩu ngon đúng điệu, đó không phải việc dễ dàng. Nhưng nếu khéo léo một chút thì món ăn này cũng không quá khó để thực hiện. Thay vì phải bỏ công đi ăn ở các quán lẩu, tại sao chúng ta không thử sức mình khi học cách làm lẩu cá viên chiên vừa ngon, vừa sạch vừa rẻ lại cảm nhận được sự ấm áp của gia đình?

Học ngay cách làm lẩu cá viên chiên với nấm chua cay ngon khó cưỡng

     Lẩu cá viên chiên là món ăn đổi vị hấp dẫn vào những ngày TP.HCM đổ mưa. Nước lẩu cá viên thanh ngọt, đậm đà, không ngấy dầu mỡ khiến ai ăn cũng xuýt xoa khen ngợi.

Nguyên liệu (phần ăn 4-5 người):

– Thịt cá mòi hoặc cá thác lá: 800-900gr

– Miso: 2 thìa

– Hành lá cắt nhỏ

– Gừng: vài lát mỏng

– Trứng gà: 1 lòng đỏ

– Muối

– Nấm các loại: nấm kim chân, nấm hương, nấm mỡ, nấm linh chi

– Đậu hũ non: 1 miếng

– Củ cải trắng: 1 củ

– Bắp cải: 1 bắp nhỏ

– Ớt, sả, rau, hành tím tùy thích

– Gia vị: tiêu, nước mắm, hạt nêm

– Dầu ăn: 2 thìa

Cách làm nước dùng:

– Rượu trắng: 150ml

– Rượu ngọt mirin: 4 thìa

– Hành tây: 1 củ

– Đường: 1 thìa

– Nước tương: 4 thìa

– Nước gừng ép: 1 thìa nhỏ

– Xương heo: 1kg

– Nước: 1600ml-2 lít

Cách chế biến:

– Các loại nấm cắt nhỏ chân, rửa sơ với nước muối cho sạch rồi để ráo nước.

– Cho thịt cá, hành tím băm nhỏ, gia vị, lòng đỏ trứng gà, một ít dầu ăn vào trong một cái âu lớn rồi trộn đều đến khi dẻo mịn thì vo thành từng viên nhỏ, để riêng.

– Đậu hũ non cắt miếng nhỏ vừa ăn, rau củ cắt khúc khoảng 4 cm, rửa sạch.

– Hầm xương heo cùng nguyên liệu làm nước dùng trong khoảng 40-50 phút.

– Khi nấu lẩu chỉ cần đun sôi nước dùng lại rồi thả từng viên cá vào, thấy viên cá nổi thì vớt ra để riêng. Nêm lại nước lẩu cho vừa miệng. Xếp nấm, rau củ vào nồi, dùng đến đâu thì thả cá viên cùng đậu hũ vào. Có thể dùng kèm với bún tươi.

     Thật hấp dẫn phải không các bạn? Còn chờ gì nữa, cuối tuần này, hãy tham khảo và thực hiện theo cách nấu lẩu cá viên chua cay nóng hổi thơm ngon khó cưỡng cho cả nhà thưởng thức trên đây nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Đâu là địa chỉ phân phối và cung cấp thực phẩm cá viên chiên uy tín nhất?

     Thị trường các viên thả lẩu ngày càng đa dạng với nhiều sự kết hợp mới lạ và hấp dẫn. Tuy nhiên, để tìm mua được sản phẩm vừa thơm ngon, vừa chất lượng để bạn có cách làm lẩu cá viên chiên hấp dẫn lại là điều không hề dễ dàng!

     Bạn đang muốn kinh doanh quán ăn hoặc cửa hàng ăn vặt? Bạn đang có nhu cầu trở thành nhà phân phối nhưng chưa tìm được sản phẩm phù hợp? Hay chỉ đơn giản là bạn muốn nấu những bữa ăn ngon cho gia đình mình? Hãy đến với iqfoods! Các loại viên thả lẩu ở đây sẽ là một gợi ý vô cùng tuyệt vời cho bạn đấy!

     iqfoods là một trong những nhà máy sản xuất và phân phối trực tiếp các sản phẩm gà rán làm sẵn, xiên que, đồ ăn vặt,…. chất lượng nhất hiện nay trên thị trường. Mỗi năm, chúng tôi sản xuất và cung ứng hơn 500 tấn thực phẩm, đáp ứng được nhu cầu và thị hiếu của các hệ thống hoặc chuỗi thức ăn nhanh, cửa hàng đồ ăn vặt, quán trà sữa,…

     Không khó để tìm kiếm viên thả lẩu trên thị trường, nhưng không phải địa chỉ nào cũng đảm bảo vệ sinh chứ chưa nói đến việc chất lượng ngon hay không. iqfoods cam kết chất lượng trên từng sản phẩm, đảm bảo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt nhất, giấy tờ nguồn gốc và kiểm định rõ ràng đem sự an tâm tới mỗi khách hàng.

Đến với iqfoods, bạn sẽ hài lòng bởi:

– Kinh nghiệm hơn 5 năm trong ngành chế biến các loại thực phẩm như: gà rán làm sẵn, vua gà rán làm sẵn, viên thả lẩu, xiên que, phô mai que, đồ ăn vặt các loại,…

– Sở hữu nhà máy sản xuất riêng, kho đông lạnh lớn, trang thiết bị đảm bảo vệ sinh.

– Năng lực cung ứng hơn 500 tấn mỗi năm cho nhiều doanh nghiệp, hệ thống thức ăn nhanh, chuỗi cửa hàng trà sữa…. trên khắp cả nước.

– Tất cả các thực phẩm của chúng tôi có nguồn gốc, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm rõ ràng, đảm bảo tuyệt đối về mặt chất lượng và an toàn trước khi giao đến tay khách hàng.

     iqfoods không ngừng phấn đấu để cho ra những sản phẩm với chất lượng đạt tiêu chuẩn, với giá thành cạnh tranh. Khách hàng luôn là trung tâm định hướng sự phát triển của chúng tôi trong hôm nay, cũng như ngày mai.

CÔNG TY TNHH SX – TM – DV iqfoods