Tham khảo ngay cách thu hút khách cho quán ăn vặt mà bạn nên biết

      Bạn đang có dự định kinh doanh dịch vụ ăn uống? Mở quán ăn vặt là điều mà bạn muốn thực hiện? Tưởng chừng như mở quán ăn vặt là một điều khá dễ dàng. Nhưng đây là một ý nghĩ sai lầm.

      Theo kinh nghiệm kinh doanh của một số người đi trước, các bước chuẩn bị thực hiện phải được chủ kinh doanh lên kế hoạch và tìm hiểu kỹ càng. Bài viết hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với bạn cách thu hút khách cho quán ăn vặt. Hãy cùng xem nào!

Lưu ý chọn khách hàng mục tiêu trước khi thực hiện 5 bước mở quán ăn

      Các món ăn vặt được phục vụ cho từng khách hàng mục tiêu nhất định tuỳ theo độ tuổi và sở thích ăn uống chung. Đối tượng thích ăn vặt là giới trẻ có độ tuổi từ 10 – 25. Do đó, bạn phải có cách thức chế biến món ăn cho phù hợp với khách hàng.

      Cụ thể, nhóm tuổi 10-15 thích ăn những món đồ ăn mềm, không cay và thích được tặng kèm hoặc chơi đồ chơi tại quán. Còn đối với những khách hàng tuổi 15-25, thức ăn có thể đậm đà hơn hoặc có thêm vị cay.

      Ngoài ra, phải có không gian để khách hàng giao lưu bạn bè và trao đổi kinh nghiệm. Vì vậy, với 2 nhóm tuổi khách hàng này cần có sự lựa chọn ưu tiên để khâu chế biến cũng như thiết kế quán phù hợp.

5 cách thu hút khách cho quán ăn vặt mà bạn nên biết

Xác định địa điểm lý tưởng mở quán ăn vặt

      Theo chia sẻ của một chủ quán ăn vặt trên đường Trần Bình Trọng, quận 5, đối với khách hàng mục tiêu 10-25 tuổi, nên chọn những địa điểm gần trường học, đặc biệt là các trường trung học cơ sở, trường đại học. Đây là những nơi dễ có khách hàng nhất. Nếu chỉ một khách ưng ý, họ có thể kéo thêm được vài chục khách hàng đến quán những lần tiếp theo mà chủ quán không mất một đồng nào cho chi phí quảng cáo.

Thiết kế và trang trí nội thất quán ăn vặt

      Muốn làm nổi bật phong cách cũng như thiết kế của quán, nên tạo một không gian thoáng, ngộ nghĩnh phù hợp với tâm lý của khách hàng mục tiêu. Đối với khách hàng tuổi 10-25, nên chọn nội thất trẻ trung, cá tính. Ngoài ra, có thể dùng các bức tranh vẽ, giấy dán tường, vẽ tranh tường để trang trí.

      Hiện nay, vẽ tranh tường đang là một xu hướng mới cho các quán giải trí hay ăn uống hiện đại. Có thể lựa chọn những kiểu tranh tường cho quán thay đổi theo tuần hoặc theo mùa. Như vậy, khách hàng sẽ hứng thú hơn trong việc đến quán.

Tuyển nhân sự cho phù hợp

      Bạn cần định hướng cho nhân viên phục vụ cách ứng xử linh hoạt trước khách hàng, hiểu sở thích và đưa ra những lời khuyên bổ ích để khách hàng dễ dàng lựa chọn thực đơn. Còn về đầu bếp, cần chọn những người có đam mê về chế biến đồ ăn vặt, sáng tạo để tạo ra những sản phẩm mới nhưng lại phù hợp với thị hiếu khách hàng.

      Ngoài ra, chủ cửa hàng phải là người xây dựng và tạo sự liên kết giữa nhân viên phục vụ và đầu bếp để họ hiểu ý nhau. Chính sự gắn kết này sẽ tạo ra một môi trường làm việc thoải mái mà hiệu quả.

Lựa chọn nguyên liệu chế biến chất lượng

      Đây là một trong những yếu tố tạo niềm tin và giữ chân khách hàng, do đó cần có nguồn nguyên liệu ổn định và đảm bảo chất lượng. Hạn chế dùng những thực phẩm không rõ nguồn gốc. Mặt khác không nên trữ hàng nhiều mà nên lấy mới 2 ngày một lần để hàng được tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng.

      Mở quán ăn vặt không phải là một việc dễ dàng nhưng cũng không quá khó khăn cho những người mới lập nghiệp. Bạn nên chuẩn bị kiến thức và học hỏi kinh nghiệm từ người đi trước. Mặt khác, việc thiết kế xây dựng quán ăn của mình sao cho độc đáo và thú hút chính là một trong những điều quan trọng bạn cần lưu ý. Bạn đừng quá lo lắng chúng tôi luôn bên cạnh và hỗ trợ bạn bất cứ lúc nào!

Lưu ngay địa chỉ cung cấp các nguyên liệu cho quán ăn vặt chất lượng tại TPHCM

      Bạn đang muốn kinh doanh quán ăn hoặc cửa hàng ăn vặt? Bạn đang có nhu cầu trở thành nhà phân phối nhưng chưa tìm được sản phẩm phù hợp? Hay chỉ đơn giản là bạn muốn nấu những bữa ăn ngon cho gia đình mình? Hãy đến với iqfoods! Các loại viên thả lẩu ở đây sẽ là một gợi ý vô cùng tuyệt vời cho bạn đấy!

      iqfoods là một trong những nhà máy sản xuất và phân phối trực tiếp các sản phẩm gà rán làm sẵn, xiên que, đồ ăn vặt,…. chất lượng nhất hiện nay trên thị trường.

      iqfoods với nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn, ấn tượng với 5 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm đông lạnh. Đây là cơ sở uy tín chuyên cung cấp sản phẩm sạch 100% cho quán ăn vặt và các xe bán.

CÔNG TY TNHH SX – TM – DV iqfoods