Hướng dẫn sử dụng và bảo quản các món xiên que

IQFoods rất vui khi được gặp lại các bạn. Chắc hẳn khi đọc tiêu đề, các bạn cũng đã đoán được chủ đề hôm nay chúng ta sẽ thảo luận phải không? Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về các món xiên que ngon lành, từ phân tích thành phần đến cách bảo quản và hướng dẫn sử dụng.

Cách sử dụng các món xiên que:

Nhìn vào bao bì, các bạn có thể thấy nguyên liệu chính của cá viên là các loại cá tự nhiên. Theo thông tin mà chúng mình có được, thành phần chính của sản phẩm là chả cá, tức là cá đã được tách da và xương, sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn, kết hợp với một số loại gia vị, phụ gia và chất ổn định.

Hầu hết các món xiên que đều có ghi rõ cần bảo quản ở nhiệt độ dưới 0°C. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của IQFoods, tốt nhất là nên bảo quản ở nhiệt độ dưới -4°C để đảm bảo an toàn. Ở nhiệt độ này, vi khuẩn không thể sinh sôi, giúp bảo quản sản phẩm lâu dài và an toàn hơn. Đây không chỉ là lời khuyên cho riêng cá viên, mà hầu hết các sản phẩm đông lạnh đều nên được bảo quản ở nhiệt độ này. Các bạn yên tâm, chúng mình sẽ tiếp tục nhắc nhở về vấn đề này trong những bài viết tiếp theo nhé!

Về phần chế biến, các bạn nào hay đi ăn vặt chắc hẳn đã quá quen thuộc rồi, nhưng IQFoods vẫn muốn nhắc lại để mọi người cùng nắm rõ. Các món xiên que thường đã được sơ chế và tẩm ướp sẵn, nên các bạn chỉ cần làm chín là có thể thưởng thức ngay. Các bạn có thể chiên, hấp, hoặc thậm chí nấu canh đều rất ngon. Đặc biệt, nếu chiên, hãy chiên ngập dầu ở nhiệt độ khoảng 150°C để món ăn thêm thơm ngon và giòn rụm.

Cách chế biến cụ thể:

1. Rã đông sản phẩm: Có hai cách để rã đông tôm viên chiên:
   • Rã đông tự nhiên cho đến khi tôm viên mềm.
   • Rã đông từ ngăn mát tủ lạnh, ví dụ như để các món xiên que dưới ngăn mát trong vài giờ để rã đông từ từ.
2. Lưu ý khi rã đông: Để sản phẩm ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
3. Chiên sản phẩm:
   • Bước 1: Rã đông tôm viên.
   • Bước 2: Chiên ở nhiệt độ 100°C – 150°C, tùy theo số lượng chiên.
   • Bước 3: Chiên trong khoảng 2 – 4 phút cho đến khi bò viên chuyển sang màu đỏ sẫm là có thể dùng ngay. (Có thể ăn kèm với tương đen hoặc tương đỏ).

Lưu ý: Sau khi không sử dụng sản phẩm, hãy cấp đông ngay để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Tránh để sản phẩm ngoài môi trường bình thường quá lâu.

IQFoods luôn mong muốn mang đến cho các bạn những thông tin hữu ích nhất. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng!