Cách làm cá viên đơn giản | Đảm bảo sức khỏe – Thỏa mãn cơm thèm

Hiện nay, việc ăn cá viên chiên tại quán hàng ăn sẵn thường xuyên, mang lại không ít những điều lo lắng về an toàn thực phẩm. Để thỏa mãn cơn thèm và không cần lo lắng vấn đề này, hãy tham khảo cách làm cá viên ngon đơn giản NGON – BỔ – RẺ ngay tại nhà nhé.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm cá viên

• Miếng cá ba sa phi lê: 1/2 kg.
• Bột chiên xù: 1 gói.
• Bột chuyên sử dụng để chiên bắp: 3 thìa canh.
• Trứng gà: 3 quả
• Dưa chuột: 1 quả.
• Ớt đỏ: 2 quả.
• Hành: 2 cây.
• Rau ngò mùi: một bó nhỏ.
• Hành tím: 2 củ.
• Tỏi: 1 củ.
• Gia vị: đường cát trắng, bột ngọt, tiêu, muối ăn, tương ớt cay, sốt mayonnaise.

Cách làm cá viên ngon – bổ – rẻ ngay tại nhà

Sơ chế nguyên liệu:

– Hành, tỏi, ớt bạn đem bóc vỏ và băm nhuyễn. Hành lá và rau mùi nhặt bỏ rễ rồi rửa sạch.

– Cá ba sa rửa sạch, sau đó bỏ phần da ở ngoài, làm sạch ruột, chỉ lấy phần thịt.

– Thái cá thành các miếng nhỏ rồi ướp với ớt, tỏi và hành khô đã băm nhỏ.

– Cho thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa rưỡi hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu và 1 thìa bột ngọt. Ướp hỗn hợp trong khoảng 15 phút để cá ngấm gia vị.

– Bạn hãy cho cá vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng để cá đông lại.

– Bạn đập trứng gà ra bát, đánh tan trứng với một chút muối. Cho thêm bột chiên giòn vào đánh thật đều, để có được một hỗn hợp đồng nhất.

– Dưa chuột đem rửa sạch, thái lát tròn để xếp lên đĩa dùng trang trí và ăn kèm.

Thực hiện làm món cá viên chiên giòn thơm

– Bạn hãy lấy cá đã ướp gia vị làm ở bước trên ra khỏi tủ lạnh, đảo thêm 3 thìa canh bột bắp rồi đổ vào máy xay sinh tố bấm nút xay mịn.

– Đổ chả cá vào cái bát to, bỏ hành hoa và ngò mùi băm nhỏ vào trộn đều, rồi sử dụng thìa cứng trộn trở lại nhiều lượt để chả cá được dai ngon hơn.

– Cho một chút ít dầu thực vật ra bát nhỏ, đeo găng tay nilon rồi quét dầu thực vật lên lòng bàn tay, để từng chút chả viên tròn lại.

Thực hiện chiên cá viên

– Rửa sạch chảo rồi đặt lên bếp, đun nóng chảo, cho một lượng dầu vừa đủ để ngập mặt cá viên.

– Khi dầu sôi, nhúng cá viên vào hỗn hợp bột chiên giòn trộn lẫn trứng gà, sau đó thả vào chảo dầu đang sôi.

– Cho nhỏ lửa vừa đủ để độ nóng của dầu làm cá chiên được giòn.

– Khi cá viên có màu vàng rộm và dậy mùi thơm, bạn có thể vớt cá chiên ra đĩa dã chuẩn bị sẵn lót giấy thấm dầu.

– Để khoảng vài phút cho dầu thấm bớt, xếp cá viên chiên ra đĩa.

→ Hy vọng với những hướng dẫn trên, đã giúp bạn làm được món cá viên chiên tuyệt ngon dành cho cả nhà thưởng thức và đảm bảo an toàn.

Hé lộ nhà máy sản xuất và phân phối sỉ lẻ cá viên chiên với mức giá siêu ưu đãi

Trước tiên, iqfoods xin gửi lời chào, lời cám ơn chân thành đến quý khách hàng, quý nhà phân phối toàn quốc đã luôn ủng hộ và đồng hành cùng công ty chúng tôi trong suốt thời gian qua.

Cua viên

Tôm hùm viên

Nội dung liên quan: Đến iqfoods và mua ngay các loại cá viên chiên đang được giới trẻ ưa chuộng

Để có sản phẩm tốt, tạo được độ uy tín và thương hiệu tốt đến người tiêu dùng, iqfoods cam kết mang lại cho khách hàng những sản phẩm tốt cho sức khỏe, một sản phẩm đạt chuẩn đậm hương vị, độ ngon tuyệt đối so với giá thành.

Với phương châm “Chất lượng của thành công”, chúng tôi sẽ mang lại sản phẩm có vị ngon, đậm đà cho từng sản phẩm riêng, không để khách hàng phải thất vọng khi nhập sản phẩm của iqfoods.

CÔNG TY TNHH SX – TM – DV iqfoods

Địa chỉ: Số 9 , Đường 44, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, Tp HCM

Hotline: 0901.38.54.38 – 0937.77.18.77

Email: iqfoodvietnam@gmail.com

Website: https://iqfoods.vn