Cách làm cá viên chiên nước mắm ăn vặt ăn cơm đều ngon

Nếu bạn đã quá quen thuộc món cá viên chiên truyền thống, cá viên chiên nước mắm sẽ là một gợi ý thú vị dành cho bạn. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá viên chiên nước mắm thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo ăn vặt hay ăn cơm đều ngon.

Cách làm cá viên chiên nước mắm thơm ngon siêu hấp dẫn

Từ lâu, cá viên chiên không đơn giản chỉ là một món ăn vặt mà có lẽ, nó đã dần trở thành “ẩm thực đường phố” tại Việt Nam. Không khó để bắt gặp hình ảnh các nhóm bạn trẻ cùng nhau tụm năm tụm ba quây quần bên những hộp cá viên chiên, và những ly trà chanh để “tám” chuyện đời.

Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn vặt này ngay tại nhà, hãy rủ bạn bè qua để cùng nhau vào bếp. Chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách làm món cá viên chiên nước mắm siêu hấp dẫn ngay tại nhà, vô cùng đơn giản nhưng cực chất lượng. Tham khảo rồi vào bếp ngay nào!

Nguyên liệu làm cá viên chiên nước mắm

• 200g cá viên.
• 200g bò viên.
• 200g tôm viên.
• 200g xúc xích.
• 2 muỗng canh tỏi băm.
• Rau muống, đậu bắp, hành tây.
• Gia vị: Đường, tiêu, tương ớt.

Cách làm cá viên chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn cho cá viên, bò viên, tôm viên và xúc xích ra một thau lớn. Xúc xích bạn cắt thành từng khúc nhỏ và tỉa hoa. Rau muống, đậu bắp và hành tây bạn rửa sạch, cắt thành các khúc nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Làm sốt nước mắm

Bạn cho vào chén 1 muỗng cà phê tiêu, 100ml nước lọc, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh tương ớt. Sau đó, bạn dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp.

Bước 3: Chiên cá viên

Bạn làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, sao cho dầu ăn ngập cá viên khi chiên. Bạn cho cá viên, bò viên, tôm viên và xúc xích vào chiên đến khi vàng thì vớt ra. Sau khi chiên xong toàn bộ cá viên và các loại đồ chiên khác, bạn cho đậu bắp vào chiên đến khi vừa chín thì vớt ra.

Bước 4: Làm cá viên chiên nước mắm

Bạn chừa lại một ít dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng thơm, bạn cho rau muống vào xào trong khoảng 1 phút. Tiếp theo, bạn cho toàn bộ đồ chiên và sốt nước mắm vào chảo, chiên với lửa lớn. Bạn đảo đều tay để sốt nước mắm thấm đều vào cá viên chiên.

Khi rau muống chín, bạn cho hành tây vào và tiếp tục đảo đều trong 1 – 2 phút. Sau đó, bạn cho đậu bắp vào, đảo nhanh và tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho cá viên chiên nước mắm ra dĩa và thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Món cá viên chiên nước mắm hấp dẫn, đầy màu sắc với các loại đồ chiên đa dạng và các loại rau ăn kèm. Khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được hương vị mặn ngọt đậm đà của nước mắm quyện trong từng viên đồ chiên dai giòn, rất vừa ăn và hợp vị.

Với công thức làm cá viên chiên nước mắm vô cùng đơn giản mà chúng tôi hướng dẫn ở trên, bạn đã có thể thêm vào thực đơn ăn uống của gia đình mình một món ăn ngon, lạ miệng rồi đấy.

Các loại cá viên của iqfoods có thật sự chất lượng và đảm bảo an toàn hay không?

Với các hướng dẫn ở trên, các bạn thấy món cá viên chiên nước mắm này dễ làm đúng không nào? Nhanh lưu lại công thức và vào bếp thực hiện ngay nhé.

Nếu như mà đồng bọn có “ập” vào nhà bất ngờ và bạn chưa kịp đi chợ hay chuẩn bị nguyên liệu, thì có thể mua cá viên chiên ngay tại iqfoods đấy. Những bịch cá viên chiên này đã được chúng tôi kiểm định kỹ càng và bảo quản kỹ lưỡng, nên bạn không cần lo về mùi vị và chất lượng đâu nhé.

Tôm viên

Viên hải sản sốt Mayonnaise

Nội dung liên quan: Đến iqfoods và mua ngay các loại cá viên chiên đang được giới trẻ ưa chuộng

Để có sản phẩm tốt tạo độ uy tín và thương hiệu tốt đến người tiêu dùng, chúng tôi cam kết mang lại sản phẩm tốt cho sức khỏe, một sản phẩm đạt chuẩn đậm hương vị, độ ngon tuyệt đối so với giá thành.

Với phương châm “Chất lượng của thành công”, iqfoods sẽ mang lại sản phẩm có vị ngon, đậm đà cho từng sản phẩm riêng, không để khách hàng phải thất vọng khi nhập sản phẩm của công ty chúng tôi.

CÔNG TY TNHH SX – TM – DV iqfoods

Địa chỉ: Số 9 , Đường 44, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, Tp HCM

Hotline: 0901.38.54.38 – 0937.77.18.77

Email: iqfoodvietnam@gmail.com

Website: https://iqfoods.vn