Mẹo hay
Bật mí cách rán phô mai que không bị chảy siêu đơn giản tại nhà
Th8
Đã từ rất lâu, phô mai que là một trong những món ăn vặt mà mọi giới trẻ đều ưa thích, bởi vị ngon của phô mai hòa cùng vị giòn tan của bột chiên tạo nên một hương vị rất đặc biệt, bên trong mềm dai béo ngậy với lớp vỏ giòn rụm được bao phủ bên ngoài. Đó là mấu chốt khiến các tín đồ ẩm thực mê tít.
Vậy bạn có muốn biết công thức làm và cách rán phô mai que không bị chảy nên những chiếc bánh phô mai que ngon tuyệt vời này không?
Để rán phô mai que không bị chảy, chúng tôi sẽ chỉ bạn cách làm phô mai que không bị chảy ngon và đơn giản tại nhà mà ai cũng mê ngay lần ăn thử đầu tiên. Và bạn đã sẵn sàng để làm phô mai que chưa? Hãy cùng chúng tôi vào bếp làm món bánh thơm ngon tuyệt vời này các bạn nhé.
Cách rán phô mai que không bị chảy vỏ giòn béo ngậy cực hấp dẫn
Các loại nguyên liệu cần cho cách làm phô mai que thơm ngon:
– 300 g phô mai Mozzarella
– Hai cái trứng gà ta
– 100 gram bột mì khô
– 100 gram bột chiên xù
– Gia vị: dầu thực vật, ngò tây, tiêu hột xanh, muối iot, mì chính, tương cà.
– Dụng cụ: Chảo, bếp, dao, thớt,.
Cách làm phô mai que:
+ Bước 1: Cách làm phô mai chiên xù đầu tiên như sau: Các bạn cắt phô mai thành những miếng vừa vặn, nhỏ và vừa đủ ăn. Đối với cách làm phô mai chiên giòn cũng thực hiện bước này.
+ Bước 2: Trứng đập ra và đánh cho tan. Trộn cùng với hạt tiêu vào trong cái tô nhỏ. Ở 1 chiếc bát khác ta đổ bột mì trộn cùng với bột chiên xù rồi cho mùi tây đã xay nhỏ vào. Các bạn thêm gia vị theo như khẩu vị tùy từng người nhé.
+ Bước 3: Ở bước này chúng ta lấy miếng phô mai lăn qua bột mì và bột chiên xù đã trộn lại với nhau sao cho chúng bám đều vào miếng phô mai. Tiếp theo ta nhúng tiếp nó vào trong hỗn hợp trứng. Tiếp theo lại lăn qua lớp bột 1 lần nữa để bột phủ đều lên bề mặt của phô mai.
Bí quyết cách chiên phô mai que không bị chảy
Cách chiên phô mai chính là khâu quyết định xem chiếc phô mai của bạn có thành công hay không. Khâu này không hề khó nhưng các bạn phải thật chú ý và làm theo đúng hướng dẫn nhé. Cách chiên phô mai que không bị chảy có bí quyết như sau:
Các bạn cho phô mai đã làm ở cách làm phô mai que chiên phía trên vào trong ngăn đá của tủ lạnh để khoảng từ 1-2 tiếng(Nếu như các bạn muốn có lớp phô mai với vỏ dày và giòn hơn nữa thì trước khi cho vào tủ lạnh ta lại lăn tiếp qua 1 lần trứng rồi lại lăn với bột như ở bước 3 nhé)
Bước cuối cùng, ta đổ dầu vào chảo lớn. Đun cho đến khi dầu bắt đầu sôi thì ta lấy phô mai từ tủ lạnh rồi bắt đầu chiên lên. Hãy nhớ để lửa cho to và cho dầu ngập phô mai nhé. Chiên cho phô mai vàng vàng, chín khoảng 3-4 phút là đã có thể gắp ra ngoài. Cho vào giấy thấm dầu nhé!
Trên đây là hướng dẫn cơ bản nhất về cách làm phô mai que chiên đơn giản nhất hiện nay mà lại còn dễ dàng làm. Món phô mai rất giàu dinh dưỡng và là món ăn vặt rất được ưa thích của giới trẻ. Các bạn hãy nhớ là phải làm theo đúng thì mới có được những chiếc phô mai que không bị chảy nhé.
Nội dung liên quan: Tổng hợp các loại phô mai que làm sẵn ở iqfoods với giá siêu ưu đãi
Tìm đâu địa chỉ sản xuất và phân phối các loại thực phẩm xiên que chất lượng cao?
Để cho ra một sản phẩm tốt tạo uy tín và thương hiệu tốt đến người tiêu dùng, iqfoods được ra đời và hoạt động với tư cách là một trong những nhà máy sản xuất và phân phối trực tiếp các sản phẩm gà rán làm sẵn, xiên que, đồ ăn vặt…. chất lượng nhất hiện nay trên thị trường.
Để quý khách hoàn toàn yên tâm cũng như lựa chọn, tin tưởng chúng tôi cam kết mang lại sản phẩm tốt cho sức khỏe, một sản phẩm đạt chuẩn đậm hương vị, độ ngon tuyệt đối so với giá thành.
Và điều đó đã minh chứng qua mỗi năm, chúng tôi sản xuất và cung ứng hơn 500 tấn thực phẩm, đáp ứng được nhu cầu và thị hiếu của các hệ thống hoặc chuỗi thức ăn nhanh, cửa hàng đồ ăn vặt, quán trà sữa…tại khu vực Thủ Đức nói riêng và nói chung tại TPHCM.
Với phương châm “chất lượng của thành công” iqfoods không ngừng phấn đấu để cho ra những sản phẩm với chất lượng đạt tiêu chuẩn với giá thành cạnh tranh. Khách hàng luôn là trung tâm định hướng sự phát triển của hôm nay, cũng như ngày mai.
CÔNG TY TNHH SX – TM – DV iqfoods
Địa chỉ: Số 9, Đường 44, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, Tp HCM
Hotline: 0901.38.54.38 – 0937.77.18.77
Email: iqfoodvietnam@gmail.com
Website: https://iqfoods.vn
