Mẹo chế biến gà rán kiểu KFC siêu giòn rụm cực dễ làm

Hiện nay, có rất nhiều người săn tìm cách chế biến gà rán tại nhà, thay đổi khẩu vị của gia đình. Đặc biệt, mẻ gà rán giòn rụm, vàng ươm đẹp mắt còn rất được lòng các em nhỏ nữa đấy. Thay vì ra tiệm, bạn hoàn toàn có thể chiêu đãi cả nhà món ăn này nếu sở hữu cách làm gà rán trong tay. Vừa ngon, rẻ, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, tại sao bạn không thử tìm hiểu ngay?

Gợi ý cách chế biến gà rán siêu giòn rụm ăn đã đời

Thịt gà là loại thực phẩm quen thuộc, có giá trị dinh dưỡng cao thường được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon từ gà khác nhau. Có thể kể tên một số món ngon từ thịt gà làm mê mẩn người ăn như gà kho gừng, gà kho măng, gà kho sả, gà nướng muối ớt, luộc, hấp, canh gà lá giang,… Một trong những món ăn chế biến từ thịt gà được rất nhiều người yêu thích mà không thể bỏ qua, đó chính là gà rán.

Tuy ăn nhiều thức ăn nhanh thì không tốt lắm cho sức khỏe, nhưng thi thoảng, vào những ngày quá lười để bày biện, vài chiếc cách gà rán chấm sốt kiểu KFC cũng đủ trở thành bữa ăn thịnh soạn khiến lũ trẻ nhà bạn hò reo đấy. Nào, hãy cùng chúng tôi chinh phục món gà rán với công thức “bao chuẩn” dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

• 6-7 cánh gà.

• 250g bột chiên giòn.

• 30g bột bắp

• Gia vị: Muối, bột nêm, tiêu trắng, bột ớt, tương cà (hoặc tương ớt), dầu ăn, giấm.

Cách chế biến:

▶ Sơ chế cánh gà: Đầu tiên, bạn chà xát muối lên cánh gà, rửa sạch. Cho cánh gà vào âu, bóp với ít giấm để loại bỏ mùi tanh, rửa sạch với nước, để trên rổ cho ráo rồi tiến hành cắt thành 2, 3 phần.

▶ Ướp cánh gà: Sau đó, bạn cho vào âu cánh gà ít muối, bột nêm, bột ớt, tiêu trắng xay, trộn đều. Cách làm gà rán ngon tại nhà là bạn để yên, ướp gà trong khoảng 1 tiếng hoặc nếu có thời gian bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

▶ Tẩm bột cánh gà: Tiếp đó, bạn trộn đều bột bắp và bột chiên giòn, rồi cho ra 2 bát. Trong đó, 1 bát để nguyên, 1 bát đổ thêm ít nước khuấy đều để có độ sánh đặc.

▶ Cách chiên gà rán: Kế tiếp, bạn bắc chảo dầu lên bếp đun nóng. Khi dầu nóng, bạn lăn cánh gà lần lượt qua bát bột ướt rồi sang bát bột khô cho vào chảo dầu. Chiên cánh gà chín vàng đều, bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để bớt ngán khi thưởng thức.

▶ Trình bày và thưởng thức: Cuối cùng, bạn bày cánh gà vừa chiên lên đĩa để cả nhà cùng thưởng thức. Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn này, bạn nên chuẩn bị thêm ít tương ớt hoặc tương cà tùy theo sở thích. Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách làm gà rán tại nhà trong thời gian ngắn.

Yêu cầu thành phẩm

Áp dụng công thức làm gà rán KFC tại nhà, thành phẩm cuối cùng của bạn cần đáp ứng một số yêu cầu cơ bản sau:

✓ Cánh gà chín đều có lớp bột phủ bên ngoài vàng ươm đẹp mắt, kích thích vị giác người ăn.

✓ Lớp vỏ giòn rụm, thịt gà chiên thơm thấm vị đậm đà.

Một số lưu ý khi thực hiện cách làm gà KFC tại nhà

✓ Để tránh trường hợp lớp bột bên ngoài bị cháy còn thịt gà bên trong chưa chín, bạn cần chỉnh lửa chiên không quá lớn.

✓ Có thể áp dụng cách làm tương tự khi sử dụng nguyên liệu là đùi gà.

✓ Nên ưu tiên lựa chọn cánh gà công nghiệp để chế biến, vì loại này nhiều thịt và thịt tương đối mềm.

✓ Có thể bổ sung thêm dưa leo, cà chua, xà lách ăn kèm với món gà rán tại nhà.

Còn chần chừ gì nữa mà bạn không “nhặt” ngay cách làm gà rán bỏ túi để tự tin chế biến tại nhà chiêu đãi người thân, đặc biệt là các em nhỏ. Lớp bột chín vàng ươm, thịt gà chín mềm thơm phức, chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai thưởng thức đấy.

Đừng bỏ lỡ nhà máy sản xuất các sản phẩm gà rán làm sẵn được nhiều khách hàng lựa chọn

iqfoods là nhà máy sản xuất và phân phối trực tiếp các sản phẩm gà rán làm sẵn, xiên que, đồ ăn vặt,… được nhiều khách hàng đánh giá cao và phản hồi tích cực. Với kinh nghiệm trên 5 năm, năng lực cung ứng lên đến 500 tấn/năm, chúng tôi đã phân phối cho nhiều hệ thống hoặc chuỗi thức ăn nhanh, cửa hàng đồ ăn vặt, quán trà sữa,…

Đùi tỏi gà chiên làm sẵn

Gà rán miếng làm sẵn

Nội dung liên quan: Tất tần tật các loại gà rán làm sẵn siêu ngon chỉ có tại iqfoods

Tất cả sản phẩm của iqfoods cung cấp đều đảm bảo rõ ràng, đầy đủ giấy tờ, quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đạt chuẩn VSATTP. iqfoods không ngừng phấn đấu để cho ra những sản phẩm với chất lượng đạt tiêu chuẩn, cùng mức giá thành cạnh tranh nhất thị trường. Khách hàng luôn là trung tâm định hướng sự phát triển của hôm nay, cũng như ngày mai.

CÔNG TY TNHH SX – TM – DV iqfoods

Địa chỉ: Số 9, Đường 44, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, Tp HCM

Hotline: 0901.38.54.38 – 0937.77.18.77

Email: iqfoodvietnam@gmail.com

Website: https://iqfoods.vn